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锤子
食品、多维片和饮料中12种维生素的高效液相色谱法同时测定
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：上海纳锘实业
- 上传时间：2013/12/9 9:57:55
- 文件大小：678K
- 下载次数：27
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简介：
摘要 目的 建立食品 多维片和饮料中水溶性维生素C B1 B2 B6 B12 烟酸 烟酰胺 叶酸和脂溶性维生素A D3 E K1的反相高效液相色谱同时测定方法 方法 样品中水溶性维生素经0.01 molL HCl超声提取 脂溶性维生素 经皂化法提取 饮品直接过滤后测定 色谱条件 色谱柱为C18柱 流动相为0.05 molL KH2PO4溶液 pH 6.0 -甲 醇 梯度洗脱流速1.1~1.5 mlmin 柱温40℃结果 12种维生素标准曲线的线性范围 VC为0-5μg 烟酸为0-0.5μg 其余均为0-1μg 相关系数均大于0.996 相对标准偏差均小于5.0% 方法检出限为0.073-0.193μg ml 加标回收率为75.5%-118.0% 。结论：所建立的方法快速、简便、灵敏、准确，应用于复合维生素片、米粉、饮料中12种维生素的同时分析，取得了较好结果
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