尼泊金复合酯作为防腐剂在食品中的应用
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:上海纳锘实业
- 上传时间:2013/12/17 9:26:09
- 文件大小:207K
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简介:
摘! 要:本文详细介绍了尼泊金酯作为食品防腐剂使用时适应pH值广、抑菌能力强等优点,但其在食品中使用时也存在着如分散性差、有舌麻感等缺点,本文通过合理的尼泊金酯复配,解决了尼泊金酯作为食
品防腐剂的上述缺点,并取得了很好的效果。
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