食品中兽药残留分析

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:西格玛奥德里奇
  3. 上传时间:2014/1/20 17:08:14
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简介:

饲养食用动物和鱼的过程中可能难免会使用数类药物。药物 可能残留在最终食品或饮料产品中,即使经过加工后,仍有 可能残留。由于某些上述药物过量后可能对人的健康产生不 良影响(包括致癌和诱发过敏),监控其含量水平具有重要 的意义。这些化合物类型包括: —抗生素(氨基糖甙、氯霉素、氟喹诺酮、孔雀石绿染料 等),用于抑制微生物生长 —饲料添加剂(激素和固醇),用于增加产量 以下是与该领域相关的示例。 1。牛肾中氟喹诺酮的萃取/净化和HPLC分析 2。牛奶中氯霉素的萃取/净化和HPLC分析

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