GE-高效液相色谱法检测粮油中黄曲霉毒素方法验证

许多科研和检验机构纷纷开展黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素等检测研究工作，各个有关单位均已开展这项测试并未为当地的食品安全工作保驾护航。实验工作者们有一个共识，检测一个毒素样本通常要实施标准而严格的样本过滤，否则不能得出准确可靠的结果，像GB/T25220，SN/T3136等均对此做了明确规范。于是，我们有缘认识了一种934-AH玻璃纤维滤纸。 事实上，我们需要三件过滤用品：玻璃纤维滤纸（934-AH）、槽纹折叠滤纸（No.4 V）和针式过滤器（Uniflo）等，其中934-AH玻璃纤维滤纸作用最为特殊而关键。 众所周知，毒素类样品大多数为有机类物质，故在样品前处理过程中应尽量采用无机材质器具；借助免疫亲和柱（内含相应霉毒素的单克隆抗体及其附着载体）和目标物质进行免疫化学反应，能否正常进行且得出准确定量结果，给亲和柱提供一个洁净且无杂质颗粒的环境最为关键。其次，任何前处理过程绝对不能引入荧光物质或影响样品回收率，如普通纸制品含荧光增白剂。再者，过滤操作步骤尽量不要占用过多分析时间。在霉毒素检测技术在世界各地标准化过程中，对于了解Whatman的学者们都可猜到，934-AH玻璃纤维滤纸成为了分析专业人士理想过滤介质的原因。 934-AH玻璃纤维纸采用100%硼硅酸玻璃纤维制成，属于纯无机材质，无任何荧光特性，孔径1.5μm实际指的是在液体中对1.5um颗粒物具有98%以上的截留率，但它不吸附任何霉毒素，确保了样品的高回收率。Whatman在众多玻璃纤维滤纸中具有流速快而截留效率高的独特优势，934-AH玻璃纤维纸更是佼佼者（Herzberg-47s），帮助检测工作者缩短等待时间，加之负载力大意味着可处理更大体积和成分更复杂的样本。 背景知识：我国在2005年颁布了粮食和食品中黄曲霉毒素B1(AFB1)的限量标准， 2011 年最新颁布的国家食品安全标准《食品中真菌毒素限量》规定了玉米、玉米面( 渣、片) 及玉米制品中AFB1的最高限量为20μg/kg，稻谷、糙米、大米中AFB1的最高限量为10μg/kg，小麦、大麦、麦片、小麦粉、其它谷物及去壳谷物AFB1的最高限量为5μg/kg.