离子色谱法测定山楂和乌梅中的有机酸

建立了抑制电导检测-离子排斥色谱法同时测定6种有机酸(草酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、丙酸)的方法，并用于检测山楂和乌梅中的有机酸含量。以METROSEP Organic Acids(250 mm×7.8 mm)为分离柱，以10 mmol/L LiCl溶液和超纯水为抑制器再生液，淋洗液为0.5 mmol/L H2SO4溶液+10%丙酮，流速0.6 mL/min。6种有机酸在17 min内能够全部出峰，线性方程的相关系数(R)在0.9988~0.9996之间，检出限在0.05~1.20 mg/L之间，样品加标回收率在90.54%~112.86%之间。在山楂和乌梅样品中检测出了柠檬酸和苹果酸，其中柠檬酸含量较高。该方法适用于快速测定山楂和乌梅中的有机酸含量。