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锤子
简介：
食品中亚硫酸盐的测定有多种方法 ,如盐酸副玫瑰苯胺比色法和蒸馏滴定法等。但均各有其不足之处 ,如汞污染、标准不稳定、人为误差较大等。本文利用离子色谱法测定食品中亚硫酸盐 (SO3 2 -) ,干扰小、灵敏度高、稳定性好、操作简单、无污染。1 材料与方法1 1 原理 食品中亚硫酸盐在酸性条件下被蒸馏游离出来 ,被酸性H2 O2 吸收液氧化为硫酸盐 (SO3 2 -)。离子色谱法测定硫酸盐含量后换算成亚硫酸盐 (SO4 2 -)含量。1 2 仪器与试剂1 2 1 全玻蒸馏器1 2 2 DX - 12 0离子色谱仪 (AS - 14分析柱 ;AG - 14保护柱 仪器：DX120
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