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锤子
GB/T 29605-2013 感官分析 食品感官质量控制导则.pdf
- 类别：标准
- 上传人：yuxinlai06
- 上传时间：2014/5/26 17:28:27
- 文件大小：890K
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简介：
本标准给出了食品感官质量控制应满足的基本要求,以及实施食品感官质量控制的一般程序。包括感官质量控制要素的描述、感官质量控制标样的建立、感官评价小组的组建、感官评价方法的选用和质量控制图的运用等。 本标准适用于食品企业进行产品感官质量控制,其他消费品企业也可参考使用。
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