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锤子
上海沛欧定氮仪和消化炉检测酱油中的蛋白质含量
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：上海沛欧
- 上传时间：2014/6/9 11:16:52
- 文件大小：1144K
- 下载次数：2
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简介：
酱油等调味品的质量是牵涉到千家万户的日常消费品，酱油中蛋白质含量是酱油指标中重要指标.高等级的酱油含有较高的蛋白质含量。 在酱油等日常消耗品也存在用色素调制，来糊弄消费者，损害消费者的健康。为此我们使用上海沛欧全自动定氮仪SKD-2000（采用国际通用的颜色法判断、国内领先、具有多项专利技术）红外石英辐射消化炉SKD-08S2.（获得绿色仪器奖和节能仪器奖）对二款酱油进行蛋白质含量检测。（该文摘自“上海市科技创新行动计划-------国产科学仪器应用方法集2014）
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