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锤子
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石蜡(pal'~ n)是固体石蜡烃(C H2 + )的混合物,几乎无臭 无味。石蜡有白蜡和黄蜡两类 ,按熔点的高低有 48、50、52、54、 56、58度等品级。石蜡可作为食品包装材料助剂,不能直接加 入食品中。一些不法分子为了牟利,在火锅底料中非法加入 石蜡 ,这样既可减少牛油的用量 ,又可提高火锅底料的硬度。 但消费者食用后会产生腹泻等不 良反应。为了打击不法分子 的非法行为,维护人 民群众 的健康 ,保证严格执法 的科学性, 本项 目及时研究出 GC/MS 分析方法快速检测火锅底料 中石 蜡。该方法灵敏 、准确、可靠,应用于火锅底料检测,取得令人 满意的结果
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