食品中痕量元素分析技术新进展

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:PerkinElmer
  3. 上传时间:2006/12/28 15:30:50
  4. 文件大小:1489K
  5. 下载次数:1588
  6. 消耗积分 : 免积分

收藏

简介:

自二十世纪七十年代早期,人们广泛而系统地研究了食品中很多元素对人体健康的影响,例如调查了接触含甲基汞的鱼的高危人群的反应,研究了铅对敏感人群及儿童的影响,讨论了发展中国家补充饮食中铁的作用等。 经过三十多年的发展,痕量元素分析技术有了长足的发展,所使用的仪器主要是微波消解装置、原子吸收光谱仪(AAS)、电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-OES)、电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)等,本文结合食品中痕量元素分析的需求重点介绍这些技术自九十年代至今的发展现状。

打开失败或需在电脑查看,请在电脑上的资料中心栏目,点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。

  • 注意:
  • 1、下载文件需消耗流量,最好在wifi的环境中下载,如果使用3G、4G下载,请注意文件大小
  • 2、下载的文件一般是pdf、word文件,下载后如不能直接浏览,可到应用商店中下载相应的阅读器APP。
  • 3、下载的文件如需解压缩,如果手机没有安装解压缩软件,可到应用商店中下载相应的解压缩APP。