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锤子
采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：FOSS 福斯
- 上传时间：2004/9/7 15:08:36
- 文件大小：46K
- 下载次数：973
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简介：
采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质含量，对于食品中蛋白质含量3%-80%范围均能获得良好的结果。与经典凯氏法相比较，测定结果令人满意，且该方法快速准确。 原文发表在《福建分析测试》，2004年第4期
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