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锤子
过氧化值的测定
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：qianxinhua
- 上传时间：2007/1/24 11:55:47
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简介：
本标准适用于商品油脂酸败试验及过氧化值的测定。 1 油脂酸败试验 1.1 间苯三酚试纸法 1.1.1 仪器和用具 1.1.1.1 恒温水浴锅; 1.1.1.2 电炉; 1.1.1.3 锥形瓶: 50ml, 插有5cm长玻璃管的胶塞; 1.1.1.4 移液管、棕色瓶等。 1.1.2 试剂 1.1.2.1 间苯三酚试纸: 取长7cm、宽0.4cm的滤纸条, 浸入0.1%间苯三酚乙醇溶液中,浸 泡约3min后取出, 阴干 , 装入棕色瓶中备用; 1.1.2.2 直径约2mm的大理石颗粒或碳酸钙; 1.1.2.3 盐酸。
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