近红外技术在酿酒行业中的应用

类别：分析方法/应用文章
上传人：夜市
上传时间：2007/1/31 8:56:44
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简介：

类别应用领域原料：小麦、高粱、谷物等酒糟、酒醅各类酒类产品酿酒过程发酵过程定性分类白酒啤酒葡萄酒黄酒分析指标酒精总糖、还原糖、葡萄糖、果糖总酸、pH、酒石酸、苹果酸、乳酸、挥发酸、甘油水份密度其它企业内部质控指标

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