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锤子
柴米油盐酱醋茶,油是我们日常生活烹饪中必不可少的佐料。近年来,随着人们生活水平的不断提高,食用油的种类也逐步增多,花生油、菜籽油、橄榄油、玉米油……并且制作方式也不同,有的是压榨,有的则是“浸出”,让消费者挑花了眼,这么多五花八门的油品,究竟哪一种营养价值最高,最有利于身体健康?本期小课堂将从食用油的标准讲起,让您在标准知识中认识食用油,学会甄别油品质 量。
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