白酒气相色谱分析法
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:北京康林
- 上传时间:2007/7/10 13:44:01
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简介:
白酒气相色谱分析法
白酒香味成份复杂,除乙醇和水外,还有大量芳香组分存在。构成白酒质量风格的是酒内所含的香味成分的种类以及其量比关系。应用气相色谱法能快速而准确地测出白酒中的醇类、酯类、有机酸类、碳基化合物、酚类化合物以及高沸点化合物等成分的含量。
一、DNP柱测定白酒中醇、酯等组分
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