果蔬农药残留的快速测定及安全性评价

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:厦门斯坦道
  3. 上传时间:2014/11/13 14:19:48
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简介:

蔬菜和水果中的农药残留检测是食品安全中重要的一部分。采用RP-420农药残留检测仪, 对当季10种蔬菜和3种水果进行了农药残留检测。结果表明:叶菜类蔬菜的农残含量明显高于其他蔬菜, 所抽查样品中仅大白菜农残超标, 其他均合格;水果类样品中柑橘农残量高于苹果和芒果, 同种苹果样品中果皮农残含量高于果肉, 但3种水果均未超标。

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