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蔬菜和水果中的农药残留检测是食品安全中重要的一部分。采用RP-420农药残留检测仪, 对当季10种蔬菜和3种水果进行了农药残留检测。结果表明:叶菜类蔬菜的农残含量明显高于其他蔬菜, 所抽查样品中仅大白菜农残超标, 其他均合格;水果类样品中柑橘农残量高于苹果和芒果, 同种苹果样品中果皮农残含量高于果肉, 但3种水果均未超标。
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