2009_2011年武汉市某市场果蔬农药残留状况调查及预防对策

了解武汉市售蔬菜、水果中农药残留现状及趋势，为政府有关部门制定针对性强的、有效的农药监管防治对策和为消费者自己的预防保护提供参考依据。方法于2009—2011 年每年7 月从武汉市某市场采集样品，利用安鑫宝PR－ 3 新型果蔬农药残留速测仪( 以及配套的试纸) 进行农药残留检测。结果2009—2011 年检测水果蔬菜共191 种，总阳 性率为38. 22%。阳性率呈逐年递增趋势。水果类与蔬菜类农药检出率差异有统计学意义( χ2 = 5. 68，P ＜ 0. 05) 。结论武汉市农贸市场销售的蔬果中农药残留情况较为严重，建议政府有关部门从农药生产、销售源头加强管理，开展农药残留危害及其防范的宣传教育。消费者从挑选、暴晒、去皮等途径加强自我保护，防治农药危害身体健康。