长沙市蔬菜有机磷农药残留检测与分析

抽取叶类、根茎类、瓜果类蔬菜等新鲜样品共39 512份，按照国家标准规定的方法测定有机磷农药残留量。结果表明：（1）不同月份的检测合格率存在明显的差异，速测结果以3月份和5月份的合格率最低，常规检测结果以6月份和7月份的合格率偏低；（2）不同类型蔬菜中，速测法以叶类的合格率较高，瓜果类的合格率最低；常规检测法叶类、豆类及瓜果类3大类蔬菜有机磷 残留合格率分别为99.83%、99.61%、99.90%；（3）速测法与常规检测法结果均表明，超市的有机磷农药残留合格率低于农贸市场（4）不同产地蔬菜的有机磷农药残留检测合格率也有所不同，速测结果以浏阳市水佳村和宁乡县金南村的合格率最低，常规检测分析结果以浏阳市水佳村和望城县真人桥村的合格率最低。