您还有0次抽奖机会
锤子
消耗积分 : 免积分
建立牛奶蛋白质的快速光度分析方法。方法: 将牛奶与1 + 1 硫酸混合置于电压力锅内,加热加压水解40 min,水解产生的氨基酸在Sn2 + 催化下,与茚三酮反应显色后,分光光度法测定。结果: 牛奶 中蛋白质含量在3 mg ~ 18 mg 之间时与吸光度成线性,r = 0. 9992,最低检测量0. 5 mg,方法回收率98. 3%~ 102%,相对标准偏差2. 45% ~ 3. 98%。结论: 建立的方法适用于牛奶中蛋白质的快速测定。
打开失败或需在电脑查看,请在电脑上的资料中心栏目,点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。