基于超分支滚环扩增的核酸试纸条检测食品致病菌的方法及试剂盒

本发明公开了一种基于超分支滚环扩增的的胶体金核酸试纸条检测食品致病菌的方法及检测单增李斯特菌和沙门氏菌的试剂盒，属于生物检测技术领域。该方法主要的步骤包括：（1）食品致病菌DNA的提取及酶切，（2）扩增引物及核酸探针序列设计，（3）超分支滚环扩增反应，（4）退火杂交，（5）纳米金探针的制备，（6）胶体金核酸试纸条的制备，（7）样品的检测。当样品中含有目的基因片段时，胶体金核酸试纸条的T线和C线处都会形成红线；若样品中不含目的基因片段，胶体金核酸试纸条只有C线处会形成红线。本发明可以快速、特异、灵敏、定性和定量检测食品样本中的食品致病菌，其探针设计简单，操作步骤简短，易于推广。