降低油脂中过氧化值方法的研究
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:厦门斯坦道
- 上传时间:2014/12/10 16:27:34
- 文件大小:135K
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简介:
以SnCl2为还原剂,降低油品的过氧化值( POV )。通过一系列的试验研究表明,在非绝氧体系中, SnCl2 用量为1% ~ 2% ,常温下,反应时间为1 h ,去过氧化值效果显著,过氧化值由50降为0. 1,方法简单。
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