食用植物油中酸价测量结果的不确定度评估

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:厦门斯坦道
  3. 上传时间:2014/12/11 14:28:56
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简介:

应用不确定度评定方法对酸价测量结果进行不确定度分析与评估,得出样品中酸价的合成标准不确定度和扩展不确定度。根据油脂中酸价测定的原理和步骤建立数学模型,对不确定度进行评估。该方法测定油脂中酸价的合成不确定度u( X) =0.03,扩展不确定度U = 0.06,滴定终点判断引入的标准不确定度影响较大

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