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锤子
安徽省市售大米铅_镉_汞污染状况及健康风险评价
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：厦门斯坦道
- 上传时间：2014/12/11 16:00:43
- 文件大小：511K
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简介：
测定安徽省市售大米中的重金属元素铅、镉、汞, 评估其污染状况,并进行健康风险评价,为保障人们饮食安全提供科学依据。采用ICP-MS 法[2,4]，共检测了101 份样品。其中铅检出率为40％，超标率为0；镉检出率为100％，超标率为0；汞检出率为69%, 超标率为0。健康风险评价结果表明, 安徽省市售大米中的铅、镉、汞对人体健康风险影响较小，镉对人体健康影响存在一定的风险。
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