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锤子
浅谈食品中常见的重金属污染途径及检测方法
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：厦门斯坦道
- 上传时间：2014/12/15 14:43:42
- 文件大小：110K
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简介：
近年来，我国食品安全事故时常发生。在这诸多食品安全事故中，由于重金属含量超标的而造成的食品安全事故占据了很大比例。虽然铜、锰等重金属是人体生活活动所必须的，但是一旦这些重金属含量超过一定限度，就会对人体器官造成重大伤害。本文在分析食品重金属污染途径的基础上，详细的介绍了检测食品中重金属含量的方法。希望本文的提出，能为我国相关食品安全检测部门带来帮助。
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