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锤子
食品中的重金属检测技术及其发展探讨
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：厦门斯坦道
- 上传时间：2014/12/15 15:20:01
- 文件大小：218K
- 下载次数：15
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简介：
食品重金属进行检查是为了了解食品中重金属铅、镉污染状况，为建立食品污染物预警系统提供依据。介绍了当前食品重金属检测技术，通过对某地区2008 年4 月～2009 年6 月的食品抽查结果的分析，原子吸收光谱法在对铅、镉等重金属的检测过程中仍占据重要地位，并探讨了重金属检测技术的发展方向。
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