禽肉嫩度检测方法的探讨
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:厦门斯坦道
- 上传时间:2014/12/19 16:07:23
- 文件大小:95K
- 下载次数:1
-
消耗积分 : 免积分
简介:
嫩度是指在食用时口感的老嫩, 反映了肉的质地, 是消费者评判肉质优劣的最常用的指标, 还是目前优质肉鸡选种中一个重要的技术指标。
<< 查看更多
打开失败或需在电脑查看,请在电脑上的资料中心栏目,点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。
- 注意:
- 1、下载文件需消耗流量,最好在wifi的环境中下载,如果使用3G、4G下载,请注意文件大小。
- 2、下载的文件一般是pdf、word文件,下载后如不能直接浏览,可到应用商店中下载相应的阅读器APP。
- 3、下载的文件如需解压缩,如果手机没有安装解压缩软件,可到应用商店中下载相应的解压缩APP。