兰博高效液相色谱联合柱后衍生仪测定鸡肉中的18种氨基酸
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:天津兰博
- 上传时间:2014/12/26 10:07:03
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简介:
鸡肉中富含蛋白质,而蛋白质的质量主要取决于氨基酸的组成和比例,尤其是必需氨基酸的组成和比例。
高效液相色谱柱后衍生法分析自动化程度高衍生物的稳定性高,对柱子的损害小前处理简单,尤其在一些中小型实验室,能够实现液相色谱检测方法和液相色谱柱后衍生法之间的及时切换,提高了仪器的使用率。
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