2015年1月食品月刊

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:超技仪器
  3. 上传时间:2015/1/12 9:37:50
  4. 文件大小:1007K
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简介:

本期月刊为大家介绍SMS公司的TA质构仪在胶体领域中的应用。 专题介绍中介绍了SMS质构仪轻松去除口香糖和TME测漏仪系列-SOLUTION。 技术运用中介绍了如何使用质构仪测试食用明胶的凝胶强度、破裂强度和破裂距离。 论文点击中介绍了碱对魔芋凝胶物性的影响。 超技仪器2015年培训班期程表见月刊正文,届时欢迎大家报名参加! 超技公司联系方式: 北京:Tel:010-85999920,Fax:010-85999920-800; 上海:Tel:021-64845711,Fax:021-64170072

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