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锤子
四极杆GC/MS分析食品中丙烯酰氨的方法优化
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：北京绿绵
- 上传时间：2004/11/15 9:53:11
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- 下载次数：44
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简介：
文章描述了几种分析食品中丙烯酰氨的方法，包括采用不同的电离方式。 方法：仪器为Finnigan Trace DSQ气质联用仪，用到EI源，正CI和负CI源。并提供了两种减少前处理的提取方法。气相色谱采用了Trace GC Ultra的大体积进样。 结果：用EI源和正CI源选择离子做到了5ppb，用负CI选择离子做到2ppb，线性从2ppb到1000ppb
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