GCMS 分析脂肪 酸甲酯

对脂肪酸甲酯(FAMES) 的分析是食品分析中非常重要的应用之一。它们通常在实验室中通过常规GCMS 进行检测，而Agilent 5975T 便携式GC/MS 则可在现场进行应用，具有与实验室Agilent 5975 系列GC/MSD 系统相同的可靠性、高性能和高质量结果，它非常适合快速及时响应的实验室外分析。 在本方法中，使用配有热分离探针(TSP) 和DB-Wax 色谱柱的Agilent 5975T LTM GC/MSD 分析FAMES。分析中采用保留时间锁定方法和保留时间数据库。保留时间锁定有利于峰识别，便于仪器之间的数据交换，在色谱柱进行维护或者更换后无需修改校准表中的保留时间。