不同品牌食醋昧感特征的电子舌分析

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:T129382
  3. 上传时间:2015/4/23 17:44:12
  4. 文件大小:1708K
  5. 下载次数:1
  6. 消耗积分 : 免积分

收藏

简介:

为了研究不同区域、不同品牌食醋的味感差别,采用倍5000Z型味觉分析系统,将食醋样品按陈醋;水为1 : 5(V/V)进行稀释后检测。经过丰富的图形展示,对其传感器响应信号进行了主成分分析(PCA)。结果显示。电子舌能够很好地辨剐不同地域、不同品牌的食醋,能够直观地反映备品牌之闯的味感差异,这为消费者根据自己的喜好与需求购买商品提供参考.

打开失败或需在电脑查看,请在电脑上的资料中心栏目,点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。

  • 注意:
  • 1、下载文件需消耗流量,最好在wifi的环境中下载,如果使用3G、4G下载,请注意文件大小
  • 2、下载的文件一般是pdf、word文件,下载后如不能直接浏览,可到应用商店中下载相应的阅读器APP。
  • 3、下载的文件如需解压缩,如果手机没有安装解压缩软件,可到应用商店中下载相应的解压缩APP。