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锤子
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[目的]建立检测面制食品中铝含量的电感耦合等离子体质谱测定方法。[方法]使用高纯硝酸一过氧化氢混合体系, 结合快速、简便的微波密闭高压消解技术, 建立了面制食品中铝的电感耦合等离子体质谱测定方法[结果]使用本测定方法有证标准样品测定的平均值与标准值吻合良好,方法的最低检出限为0.04 ng/ml, 最低定量一l、限为0.05 m ,加标样品回收率范围为95.2%-104.4%。 [结论]本测定方法提供了极宽的动态线性范围, 极低的检测限。并且操作简便、快速、干扰小, 非常适合用于面制食品中铝的测定。
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