721型分光光度法测定肉与肉制品中挥发性盐基氮

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:美析仪器
  3. 上传时间:2015/6/4 9:17:53
  4. 文件大小:94K
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简介:

研究采用乙酰丙酮一 甲醛分光光度法测定肉与 肉制品中挥发性盐基氮。该方法简单,操作方便 ,氮的浓度在 10~80t~g/25m1呈线性,样品经 7次重复测定,RSD为 3.42%;平均回收率为 95.2%。

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