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锤子
简介：
不饱和脂肪酸是人体重要的必需脂肪酸，亚麻酸、亚 油酸、AA 和DHA是常见的几种不饱和脂肪酸。研究表 明，不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成分， 能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，摄人不 足将影响记忆力和思维力（1）。因此，不饱和脂肪 酸对婴幼儿的发育起着至关重要的作用。本文应用 Thermo Fisher公司Focus GC-FID检测器对婴幼儿配方奶粉 中的亚麻酸、亚油酸、AA和DHA进行检测。方法学的 验证表明该方法准确有效。
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