热封对蛋黄派品质影响案例分析(二)

  1. 类别:课件讲义
  2. 上传人:labthink
  3. 上传时间:2015/6/23 13:51:08
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简介:

蛋黄派生产包装时,会在包装袋中充填一定量的氮气,氮气的主要作用是减缓蛋黄派的氧化变质,又能使包装袋具有一定的形状和体积,以免因运输过程受到挤压而变形,起到保护蛋黄派外型完整的作用。近期我们发现市售的某一品牌蛋黄派的袋内产品有异味、霉变等变质现象,但其实此产品距离生产日期只有短短的几天。 了解关于更多相关仪器信息,您可以登陆济南兰光公司网站查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

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