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锤子
简介：
利用高效液相色谱技术对植物油中3,5-豆甾二烯含量分析方法的准确性和精确度进行了研究，实验证明该方法回收率高，重复性好。3,5-豆甾二烯是特级初榨橄榄油掺假鉴别的重要指标，该指标准确、灵敏、可靠，能够鉴别出特级初榨橄榄油中掺入了0.3%油橄榄果渣油、2.1%葵花籽油、0.5%大豆油、0.3%玉米油、1.5%花生油、0.2%米糠油、0.6%核桃油。
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