高压灭菌器在酱油制作过程中的应用

  1. 类别:其他资料
  2. 上传人:东南科仪
  3. 上传时间:2015/7/8 15:21:45
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简介:

酱油是一种营养丰富,色泽和风味独特的调味品。酱油的品种有多样,一般酱油:以大豆和小麦为主要原料;鱼露酱油:又名鱼露或虾油;化学酱油:以蛋白质加酸水解而成。除了化学酱油外,其他都是发酵酱油,酱油的发酵方法:天然晒露法、保温速酿法、高低盐发酵法、无盐发酵法等。ALP高压灭菌器给企业带来安全健康的保证,保证检测结果的正确,为企业产品的安全提供保证,同时给到消费者放心及健康。

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