如何使用便携式色差仪测量三文鱼肉色?
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:韵鼎国际
- 上传时间:2015/7/10 13:32:25
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简介:
颜色是三文鱼销售时评估质量的决定性因素。对于消费者来说,三文鱼肉色了它的品种、年龄、产地、价格、预期的口感/质感、新鲜度和质量。
本文提供了一种使用便携式色差仪测量肉类色泽的方法。设备轻便、操作简单,而且只需一只手便可完成 颜色测量。它设计独特,可用于生产现场。
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