表面张力原理及测定方法

表面张力是指在液面上（对弯曲液面是在液面的切面上）垂直作用于单位长度上的是表面积收缩的力，单位为N?m-1（牛顿?米-1）或mN?m-1（毫牛顿?米-1）。 力有三要素：作用点、方向、大小。对表面张力，作用点是在表面上，若为弯曲面，则在切面上；使表面积收缩体现了方向；大小是单位长度上的力。但要注意，对表面张力，作用点应是作用线，它是作用在单位长度上的力，实际上是二维空间的压力的概念。 关于表面张力的方向，烧杯中的水，在其表面上任一位置取单位长度，或取一个圆。由图可见，平液面单位长度的两个方向都有表面张力，大小相等，方向相反，互相抵消；在平液面上任取一圆，其周圈上的切线取单位长度，各个方向都有，且大小相等，合力也为零。管口上的液滴，重力G的作用使液滴表面积增加，而表面张力从相反方向使液滴表面积收缩，这是弯曲液面，该表面张力的方向在管口周围的各个方向切面上。