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锤子
简介：
本期月刊为大家介绍SMS公司的TA质构仪在粘稠食品领域中的应用。 专题介绍仲介绍了质构仪（物性测试仪）如何测试酱汁类的物性。 技术运用仲介绍了使用质构仪测试果汁饮料质构特性 论文点击仲介绍了几种增稠剂对凝固型酸乳质地及微观结构的影响。 超技仪器2015年培训班期程表见月刊正文，届时欢迎大家报名参加！ 超技公司联系方式： 北京：Tel：010-85999920，Fax：010-85999920-800； 上海：Tel：021-64845711，Fax：021-64170072
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