您还有0次抽奖机会
锤子
消耗积分 : 免积分
近几年来发展起来的傅立叶近红外(FT-NIR)分析技术 被公认为一种高效、方便、无损的绿色分析技术,已经在农 业、食品、制药和化学等领域中发挥着越来越重要的作用。在 国外酿酒行业,近红外技术也已经有了非常广泛的应用。在 日本近红外光谱技术已用于日本米酒的酸度、氨基酸、总糖 和酒精含量,Prapatsorn Tipparat 等人应用流动注射- 近红 外光谱分析饮料酒中的乙醇含量,L. Sauvage应用近红外光 谱测定白葡萄酒中的痕量金属元素,D. Cozzolino 等人应用 近红外分析技术测定红葡萄酒发酵过程中苯酚含量的变化, M.urbao-cuadredc等人用近红外光谱仪在线检测葡萄酒发酵 过程中15种参数。而在中国,由于中国酿酒生产工艺相对来 说更为传统和复杂,近红外技术的应用才刚刚起步。
打开失败或需在电脑查看,请在电脑上的资料中心栏目,点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。