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手持式荧光光谱仪对不锈钢餐具中铬的检测。不锈钢食具容器,如调羹、汤勺、刀、叉、盘、碟、碗、杯、锅等逐步进入家庭。不锈钢餐具美观耐用,但微量元素超标也对人体有害。其中,铬是一种重金属元素,“六价铬”被列为对人体危害最大的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。因此,国家标准对铬指标作了严格限制。目前手持式光谱仪成为人们检测重金属铬的帮手。
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