小麦谷物的拉曼成像
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:上海巨纳
- 上传时间:2015/9/22 11:03:36
- 文件大小:413K
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简介:
拉曼光谱对生物分子的细微变化非常敏感,本文使用拉曼光谱对小麦的谷物进行成像分析,获得了谷物中淀粉、脂质及蛋白质的分布;并通过对一系列硬度不同的谷物进行分析,了解了蛋白质结构与谷物硬度间的关系。
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