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锤子
酱菜盐度计协助酱菜盐度腌制管理
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：ATAGO 爱拓
- 上传时间：2015/9/28 11:42:01
- 文件大小：266K
- 下载次数：6
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简介：
酱菜中含盐量会根据品种的不同而有所差异，一般情况下每100g中的含盐量为2g,现在为了健康，消费者都在呼吁减盐，所以酱菜也在向低盐方向发展，使用ATAGO爱拓PAL-SALT酱菜盐度计，测试酱菜汁腌制水的盐度，如果汁液中只有食盐和水两种成分，并且超过10%,使用ATAGO爱拓PAL-03S 手持腌菜盐度计。如果酱菜在固体状态测量腌制盐度程度，使用ATAGO爱拓PAL-SALT PROBE,探头式盐度计。
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