衛署食字第0900025078 號附錄A 一般試驗法

1. 氯化物檢查法： 本法係檢查檢品中所含氯化物是否超過其規定之限量。此限量通常以Cl 計算，並以其重 量百分率(%)表示之。 (1) 檢品溶液及對溶液之調製： 除另有定外，取正文規定量之檢品，置50 mL 鈉氏比色管中，加水約30 mL 溶解，若呈 鹼性時，先用稀硝酸(10%)中和，再加稀硝酸(10%) 6 mL 及水使成 50 mL，作為檢品溶 液。另取正文規定量之0.01N 鹽酸液，加稀硝酸(10%) 6 mL 及水使成 50 mL 作為對照溶 液。此時檢品溶液不澄明，可將兩液再相同條件下過濾。 (2) 檢查法： 除另有規定外，檢品溶液與對照溶液，各加硝酸銀試液1 mL，充分搖混，避免日光直接 照射，放置5 分鐘後，襯以黑色背景，自鈉氏比色管之上方及側面觀察比較之；檢品溶 液如起混濁，不得較對照溶液所呈者為濃。