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锤子
大豆蛋白在肉制品中的应用，Brookfield粘度计测量更精准！
- 类别：其他资料
- 上传人：东南科仪
- 上传时间：2015/12/23 17:09:58
- 文件大小：15K
- 下载次数：6
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消耗积分 : 免积分
简介：
想要制作出质量好的，粘度适中的肉制品，业内使用比较多的是行业的标杆：Brookfield粘度计。粘度不够的原因往往是比例配的不均匀，这就造成了劣质的大豆蛋白，为了提高大豆蛋白的质量，提高工厂的成本与效率，利用好的粘度计检测大豆蛋白的粘度至关重要，行业用的较多是Brookfield粘度计，因为其他传统粘度计会转出空洞，Brookfield粘度计则不会。
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