肉类生熟度快速检测仪器

肉类生熟度快速检测仪由中国检验检疫科学研究院研制，可准确测试肉制品热加工后的真实受热温度，判定某些致病微生物是否达到热力杀菌标准，消除事食物中致病微生物可能存在的安全隐患 其特点： 1 智能化数据处理可直接读取数据 2 便携式设计 适于现场检测 3 触摸式液晶屏，方便操作，不易损坏 4 自带微型打印机 随时打印检测报告 经专家鉴定一致认定该方法操作简单，节省检测时间和成本，能对熟肉制品的受热温度进行准确的定量测定，填补了我国在此领域的空白，具有广泛的应用前景。 与电泳法测试方法和中心温度计方法相比具有极大的优势。