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锤子
果实中糖类物质的气相色谱分析
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：晕乎乎
- 上传时间：2007/10/26 11:16:42
- 文件大小：113K
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简介：
果实中塘类物质的测定过去大多采用滴定法或 比色法， 这些方法只能测定总糖或还原糖，不能对 各类糖进行具体的定性定量分析。采用气相色谱法 测定果实中的糖类物质不仅能对各种可溶性糖分别 进行准确的定性定量分析， 而且具有灵敏、快速和 操作简便等优点，是70年代以来逐渐被采用的一种 新的测定方法。
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