加速溶剂萃取（ASE）快速提取和测定鱼肉组织和植物中的砷化物

不同的种类砷化物的毒性不同。有机砷类如亚砷酸盐和砷酸盐被列为致癌物质。甲基形式如甲基砷酸和二甲基砷酸被视为癌症的诱发因子。而甜菜砷酸，胆碱砷和砷糖相对来说没有毒性。由于食物中毒性水平与砷的种类有光，因此只测总砷含量不足以评估潜在的有害污染物，必须测定各个形态的砷，这就需要改进分离和检测有机金属的方法，然而主要有机金属类样品的前处理方法很费时费力，文章介绍了用ASE解决了前处理这个瓶颈，保证砷化物良好回收率的同时，它又能显著的缩短萃取时间。本文针对的是鱼组织、海带和生长在污染土壤中的蔬菜中的各种砷化物的分析，包括了介绍用ICP－MS对提取物的分析。