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锤子
菜籽油纯度气相色谱分析报告
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：日月*辰
- 上传时间：2008/5/8 23:34:19
- 文件大小：26K
- 下载次数：56
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简介：
油脂是人类食品的主要营养成分之一，不仅能供给人体很好的热量，还含有人体不能合成而且必须摄取食物来维持健康的亚油酸、亚麻酸等物质。我国人口众多是食用油的消费大国，2003年我国食用油总供给量已经达到了1800多万吨，消费总量居世界第一位。食用油是否安全、卫生和营养直接关系到众多消费者的切身利益。所以检测食用油纯度的气相色谱法，得到了广泛的应用。
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